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事業案内

事業フィールド

私たちかね善は食品総合商社として仕入先の数だけ、対応力の中身が違う。
商材の数だけ、食のスタイルを自在に叶えてしまう。
「豆」から始まったかね善の取り扱い商材は、お客様のニーズに応えて黒大豆や大豆といった豆製品からその加工品、 澱粉や小麦粉といった原材料、 さらには醤油や砂糖、 油といった調味料など、人々の食生活を支える幅広い分野に応えることができます。

事業内容

1.業務用食材の販売

  • ・雑穀(黒大豆、小豆など20種類、160品目)
  • ・調味料、食品添加物
  • ・小麦粉、糖類、食用油、澱粉、米穀
  • ・その他乾物食品 約4,000品目

2.自社ブランドとしてのオリジナル商品の企画、開発

  • ・『丹波の黒太郎』(うす甘納豆、煮豆、いり豆、きな粉、茶、チョコレートなど)
  • ・『伊和の匠』(手延べ素麺:兵庫県播州地方) 等約30品目

事業部

営業本部

農産仕入部が産地からよりよい原料を見極めて仕入れた穀物や、食品メーカーから仕入れた調味料・食品添加物・小麦粉類などを全国の食品製造会社、食品卸売会社などに販売しています。同時に、お客様のニーズやウォンツを伺い、商品企画提案を行い、食の可能性に挑戦しています。

農産仕入部

かね善の主力商品である豆類の仕入・販売・管理を行う部署です。丹波黒大豆の契約栽培や、大豆を中心とした豆の選別加工や、品質を落とさない保管技術など、豆を扱うプロとしてのノウハウがここにはあります。国産を中心に扱っており、産地からの情報も的確に把握・整理した上でお客様のもとへお届けしております。社内で簡単な試験を行うなど品質管理についても積極的に取り組んでいます。

販売促進部

情報共有・発信部署として、営業のサポートをしています。定期的に発行する商品ニュース「かまどの提供」や合同研修会の企画運営などを行っています。

特販部

商社としての経験を生かし、農業分野、食品加工分野と連携、市場が求める食材の発掘、開発に取り組んでいます。主に黒大豆や乾麺などのオリジナル商品の開発・販売に力を注ぎ、関連会社の株式会社丹波の黒太郎で製造している、丹波黒大豆の加工品の販売促進を行っています。

組織図

組織図