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小豆、その他豆類

かね善では大納言、小豆、金時類、大手亡、うずら豆、いんげん、そら豆、えんどう豆、花豆、とら豆、大福豆などさまざまな種類の豆類を取り扱っています。
かね善は、国内(一部海外)の豆の生産地を訪ね、品質の確かな豆類を見極めて仕入れています。伝統的食品であり新たな注目を集めている小豆。北海道の十勝地方で栽培される小豆は「十勝小豆」と呼ばれ、煮上がったものは皮がやわらかく舌触りもなめらか。あんに加工しても質の高いものができあがります。また、京都の名産「丹波大納言」は小豆の中で最高級とされ、粒が大きく色も深いのが特徴です。

種類や分類

小豆、その他豆類の図

産地:十勝、石狩、旭川、北見、ようてい
種類:エリモ、きたろまん、きたのおとめ

取扱メーカー (順不同)

  • ・ホクレン
  • ・(株)山本忠信商店
  • ・JA丹波ひかみ
  • ・JA全農
  • ・その他北海道業者
  • ・JAしまね