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調味料・添加物(1)

かね善は、安全性を確認された、あらゆる種類の調味料や食品添加物を取り扱っています。多種多様なメニューにお応えするために、いろいろな人たちの味覚を満足させるために、安定した味を保つために、食の安全性のために・・・。私たちは、味の特徴や食材との相性などをアドバイスしながら、お客様のご要望にかなう調味料・食品添加物を提案します。

種類や分類

調味料

種類 仕入先
うまみ調味料 味の素(株)
三菱商事ライフサイエンス(株)
大象ジャパン(株)
CJジャパン(株)
風味調味料 味の素(株)
三菱商事ライフサイエンス(株)
マルトモ(株)
シマヤ(株)
京阪産業(株)
コク味タイプ 味の素(株)
醸造調味料 三菱商事ライフサイエンス(株)
種類 仕入先
発酵調味料 宝酒造(株)
エキス系調味料 三菱商事ライフサイエンス(株)
宝酒造(株)
ベース調味料 三菱商事ライフサイエンス(株)
米飯調味料 味の素(株)
アミノ酸・有機酸 三菱商事ライフサイエンス(株)
扶桑化学工業(株)

添加物

種類 仕入先
増粘安定剤 三菱商事ライフサイエンス(株)
保存料 三菱商事ライフサイエンス(株)
品質改良剤 三菱商事ライフサイエンス(株)
強化剤 東北製薬集団股份有限公司
扶桑化学工業(株)
種類 仕入先
緩衝PH調整剤 扶桑化学工業(株)
惣菜保存製剤 キユーピー醸造(株)
アルコール製剤 扶桑化学工業(株)
三菱商事ライフサイエンス(株)
日持ち向上剤 奥野製薬工業(株)
扶桑化学工業(株)

卵類

種類 仕入先
卵加工品 三菱商事ライフサイエンス(株)
加工用卵 キユーピータマゴ(株)

マヨネーズ・ケチャップ

種類 仕入先
マヨネーズ類 キユーピー(株)
味の素(株)
丸和油脂(株)
ドレッシング 味の素(株)
サラダ類 味の素(株)
ケチャップ キッコー食品(株)

酢類

種類 仕入先
  キユーピー醸造(株)
タマノイ食品(株)
マルカン酢(株)