調味料・添加物(1)
かね善は、安全性を確認された、あらゆる種類の調味料や食品添加物を取り扱っています。多種多様なメニューにお応えするために、いろいろな人たちの味覚を満足させるために、安定した味を保つために、食の安全性のために・・・。私たちは、味の特徴や食材との相性などをアドバイスしながら、お客様のご要望にかなう調味料・食品添加物を提案します。
種類や分類
調味料
| 種類 |
仕入先 |
| うまみ調味料 |
味の素(株)
三菱商事ライフサイエンス(株)
大象ジャパン(株)
CJジャパン(株)
(株)グロービズ
|
| 風味調味料 |
味の素(株)
三菱商事ライフサイエンス(株)
マルトモ(株)
(株)シマヤ
京阪産業(株)
|
| コク味タイプ |
味の素(株)
|
| 醸造調味料 |
三菱商事ライフサイエンス(株)
キング醸造(株)
|
| 種類 |
仕入先 |
| 発酵調味料 |
宝酒造(株)
|
| エキス系調味料 |
三菱商事ライフサイエンス(株)
宝酒造(株)
|
| ベース調味料 |
三菱商事ライフサイエンス(株)
|
| 米飯調味料 |
味の素(株)
|
| アミノ酸・有機酸 |
三菱商事ライフサイエンス(株)
扶桑化学工業(株)
|
添加物
| 種類 |
仕入先 |
| 増粘安定剤 |
三菱商事ライフサイエンス(株)
|
| 保存料 |
三菱商事ライフサイエンス(株)
|
| 品質改良剤 |
三菱商事ライフサイエンス(株)
丸善薬品産業(株)
|
| 強化剤 |
東北製薬集団股份有限公司
扶桑化学工業(株)
|
| 種類 |
仕入先 |
| 緩衝PH調整剤 |
扶桑化学工業(株)
|
| 惣菜保存製剤 |
キユーピー醸造(株)
|
| アルコール製剤 |
扶桑化学工業(株)
三菱商事ライフサイエンス(株)
|
| 日持ち向上剤 |
奥野製薬工業(株)
扶桑化学工業(株)
アサマ化成(株)
|
卵類
| 種類 |
仕入先 |
| 卵加工品 |
三菱商事ライフサイエンス(株)
|
| 加工用卵 |
キユーピータマゴ(株)
|
マヨネーズ・ケチャップ
| 種類 |
仕入先 |
| マヨネーズ類 |
キユーピー(株)
味の素(株)
丸和油脂(株)
|
| ドレッシング |
味の素(株)
|
| サラダ類 |
味の素(株)
|
酢類
| 種類 |
仕入先 |
| |
キユーピー醸造(株)
マルカン酢(株)
|
